2009-01-17から1日間の記事一覧

味噌の仕込み

今年もそろそろ味噌の仕込みの季節がやってきました。だいたい節分の頃が良いのです。今年の木曽川流域大豆トラストの豆を頼んでなかったので、どうしようかなあと考えていたのです。昨年は丹波の貴重な無農薬黒豆で作りました。野菜を頼んでいるチャドか…