デザート〜バナナケーキ

ベジタリアンのケーキ［バナナケーキ］です。玉子も乳製品も作わない。甘味はオーガニックメープルシロップです。バナナの甘さと相まって幸せ〜！
ランチのカレーも大分味がまろやかになりました。辛いのは辛いけどね。
今日のランチのサラダは揚げ大豆と芽ヒジキのマリネ。大豆は白川町の大豆トラストの大豆。この大豆とニンジン、こんにゃく、椎茸、昆布の煮まめ［五色豆］もほんのり甘く炊きました。明日も有ります。